糖醋里脊
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步骤1/9
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里脊肉(通脊)洗净切成小拇指粗细的条状,放盐,胡椒粉,料酒腌制十分钟
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步骤2/9
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碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋、泡打粉、10克油搅拌成浓稠酸奶状的面糊
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步骤3/9
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把面糊和肉条均匀混合,每个肉条都挂满面糊
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步骤4/9
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起锅烧油,油温五六成热 下入肉条炸
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步骤5/9
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炸制定型捞出
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步骤6/9
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油温升至八成热。复炸一次
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步骤7/9
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油热加入番茄沙司 白糖 米醋翻炒
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步骤8/9
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倒入水淀粉 勾成浓欠,下入里脊
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最后一步
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出锅撒白芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
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