麻辣香之凉拌杏鲍菇
杏鲍菇菌类,含蛋白质,降血脂,促进肠胃消化!夏天来了,我喜欢每日餐桌上多一道凉拌小菜,清凉下饭,带点麻麻辣辣的味道,嗯好下饭呢!要不要试一下。
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步骤1/10
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酱油,耗油,小米辣!
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步骤2/10
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麻油
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杏鲍菇洗净切成片!
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再切成丝!
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步骤5/10
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香菜切成段!
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步骤6/10
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水烧开后放入切好的杏鲍菇丝烫至很软的样子!
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步骤7/10
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凉水过,控水。
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步骤8/10
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锅里倒油,放入辣椒段!
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步骤9/10
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倒入酱油耗油和麻油,盐微开即可!稍凉后放入少量味精和香油,搅拌均匀。
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最后一步
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全部组合!亮相
杏鲍菇一定要水烫,因其属于菌类,生食对人体有害!关于切丝宽或者窄因口味而宜,窄些入味更快一些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
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