鱼香炒鸡蛋
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要说什么菜最菜饭,鱼香肉丝肯定能上榜,做法简单又好吃,可以说是家常菜的首选之一,但有的时候吧,懒得去买肉,但又想吃下饭一点的菜,怎么办?所以今天分享了这个鱼香炒鸡蛋,将肉丝换成“鸡蛋块”,不仅延续了鱼香肉丝的“下饭”,而且在做法上也更简单了,一起来试试吧!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡蛋
3个
、
胡萝卜丝
半根
、
干木耳
6-7朵
、
蒜
4瓣
、
青椒
1个
、
洋葱
1/4个
、
生抽
3勺
、
香醋
2勺
、
盐
2克
、
白糖
4克
、
清水
3勺
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先将配菜洗净切丝,鸡蛋打散搅匀备用。
-
步骤2/5
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准备一个碗调酱汁:3勺生抽➕2勺香醋➕1勺白糖➕1勺淀粉➕3勺水➕小半勺盐,搅匀备用。
-
步骤3/5
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热锅倒油,倒入鸡蛋液,炒熟后盛起备用,
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-03-28
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