香菇牛肉笋酱
必备下饭酱,拌面酱。 有时候点外卖,盒饭的菜很少,或者说味道不咋地,我之前都是买的牛肉酱和榨菜配着吃,但是外面的酱有些油太多或者肉太少,所以周末有空了,我就按照自己的口味做了几瓶,打算带到公司,搭配我的中餐啦。
-
步骤1/8
点击查看大图
干香菇泡一个小时,泡香菇的水留着
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉、香菇、笋子,用绞肉机打碎
-
步骤3/8
点击查看大图
准备工作•蒜和姜剁碎,我是用的自己之前做的姜蒜酱•混合酱:甜面酱4勺、黄豆酱4勺、豆瓣酱4勺和辣酱2勺混合•把装酱的瓶子拿开水烫,或者锅里煮,消毒,之后拿出来擦干。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油,稍微放多一点,倒入姜蒜沫
-
步骤5/8
点击查看大图
锅炒香后,倒入肉沫,肉沫变色后倒入香菇和笋子,加入混合酱、生抽、老抽翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
加入泡香菇的水,水淹没食材即可,小火煮15-20分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
加入芝麻酱(花生酱也可以)、糖、白芝麻、鸡精,再煮5-10分钟,收汤汁后就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
装瓶,冷却后封盖放进冰箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
香菇牛肉笋酱的其他做法
香菇牛肉笋酱的相关分类
香菇牛肉笋酱的相关推荐
-
烤羊排(空气炸锅版)
1091508人看过 -
#放假请来我的家乡吃#藜麦小米馒头
136986人看过 -
肉糜炖蛋
31307人看过 -
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱
118980人看过 -
杂粮小米面馒头
163193人看过 -
养生醋泡黑豆
169515人看过 -
南瓜小米浓汤
266281人看过 -
小米糕
2832237人看过 -
#入秋滋补正当时#素炒豆笋
161900人看过 -
嫩笋葱煎蛋
169248人看过 -
炝炒鸡头苞梗子
109688人看过 -
#打工人的健康餐#健康养生~艾草馒头
148091人看过