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青椒辣炒扇贝肉的做法

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青椒辣炒扇贝肉

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冷藏的扇贝肉，蒸着吃味道就一般啦，不如做汤或者做菜～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝肉 300克

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

油适量

、

盐少许

、

料酒少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清洗扇贝肉，去除扇贝黑色部位，用清水多冲洗几遍
步骤2/5 点击查看大图
清洗干净后盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
青椒红椒切条，做的太快啦，忘记拍啦，用剩余的一点拍照了。
步骤4/5 点击查看大图
翻炒的图片忘记拍啦……热锅加油，油热倒入青椒红椒，翻炒一分钟，倒入扇贝肉翻炒两分钟左右加入盐、料酒、蚝油，再翻炒三五分钟，即可盛出啦，全程中火偏大一点～
最后一步点击查看大图
出锅啦，简单便捷～

小贴士

可以热锅热油先爆香蒜末，再加青椒，味道会稍稍不一样吆～也挺好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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