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扁豆焖面。的做法

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扁豆焖面。

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

细切面 500克

、

五花肉 200克

、

四季豆 500克

、

食用油适量

、

葱花姜末适量

、

酱油盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切片，豆角择好洗净。
步骤2/9 点击查看大图
把买来的切面改成一尺左右长短，用少量食用油拌匀
步骤3/9 点击查看大图
用蒸锅隔水把切面蒸5分钟(开水上锅)
步骤4/9 点击查看大图
做炒菜，锅放入葱花，姜末，炝锅放入五花肉煸炒变色。
步骤5/9 点击查看大图
放入酱油
步骤6/9 点击查看大图
放入豆角加入适量的水和盐。
步骤7/9 点击查看大图
把蒸好的切面放入豆角上面盖盖小火焖至。
步骤8/9 点击查看大图
焖至10到15分钟左右，打开锅盖看看，锅底稍微有点汤就可以关火了。
最后一步点击查看大图
关火后抄底把菜和面拌匀就好了。

小贴士

焖豆角面的时间，自行掌握。一定要等豆角熟了。而且要小火，如果最后汤多可以大火收一下汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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