扁豆焖面。
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步骤1/9
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五花肉切片,豆角择好洗净。
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步骤2/9
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把买来的切面改成一尺左右长短,用少量食用油拌匀
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步骤3/9
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用蒸锅隔水把切面蒸5分钟(开水上锅)
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步骤4/9
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做炒菜,锅放入葱花,姜末,炝锅放入五花肉煸炒变色。
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步骤5/9
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放入酱油
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步骤6/9
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放入豆角加入适量的水和盐。
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步骤7/9
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把蒸好的切面放入豆角上面盖盖小火焖至。
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步骤8/9
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焖至10到15分钟左右,打开锅盖看看,锅底稍微有点汤就可以关火了。
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最后一步
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关火后抄底把菜和面拌匀就好了。
焖豆角面的时间,自行掌握。一定要等豆角熟了。而且要小火,如果最后汤多可以大火收一下汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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