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板栗煨猪腰的做法

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板栗煨猪腰

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春天来啦，先补补肾吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪腰 2个

、

板栗 1罐

、

枸杞 10个

、

生姜 3块

、

香叶 1片

、

料酒 1勺

、

豉油鸡汁 1勺

、

生粉 1勺

、

白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
Ⅰ 将猪腰子平刀片成两块，去净油皮和腰臊可以让卖肉的档口帮忙处理Ⅱ 将切条的猪腰用生粉、白胡椒搓洗Ⅲ 搓完三遍后静置20min
步骤2/6 点击查看大图
准备食材和调料
步骤3/6 点击查看大图
Ⅰ 水中下姜、料酒，Ⅱ 水煮至半开下猪腰焯水，水沸即可捞出猪腰
步骤4/6 点击查看大图
煮板栗20min，再下枸杞
步骤5/6 点击查看大图
加入猪腰、一勺鸡汁和香叶再煮5min即可
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根据个人口味适量加盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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