自制炸鸡腿~超香
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熊孩子就喜欢吃油炸的鸡翅、鸡腿,偶尔做一次,香的不得了。今天周末了,就想着给娃做一次炸鸡腿,让娃一次吃个过瘾。高热量的食物真是让人愉悦~ 提前一天腌制,鸡肉会更入味哦。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡腿
4只
、
腌制调料:
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
葱姜汁
1勺
、
盐
4克
、
花椒粉
半勺
、
五香粉
半勺
、
炸鸡裹料:
、
湿粉料:
、
面粉
80克
、
地瓜淀粉
80克
、
鸡蛋
1个
、
干粉料:
、
五香粉
1勺
、
花椒粉
1勺
、
烧烤料
1勺
、
盐
4克
、
面粉
80克
、
淀粉
80克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
买的新鲜鸡腿,洗净,如图剪开一个口子,用牙签戳无数个洞,把腌制的调料都放进去,容易入味。
-
步骤2/11
点击查看大图
搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
-
步骤3/11
点击查看大图
把裹鸡粉的湿粉料,加入跟干粉1:1重量的水搅拌成稀一些的液体。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-03-27
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