自制金桔蜜饯
金桔富含维生素C,能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用~ 金桔蜜饯具有理气、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒的功效~ 金桔做成金桔蜜饯还能泡茶喝,当做秋冬茶饮,补充维生素C的同时解腻~
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步骤1/5
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金桔洗净;
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步骤2/5
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(主锅需要加入蝴蝶棒)将金桔和冰糖放入主锅中,不需要加水;
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步骤3/5
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设置30分钟,140℃,反转速度1烹调即可(不用盖量杯盖,金桔水份较多,不盖量杯盖可以更好地蒸发水份);
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步骤4/5
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30分钟后,金桔蜜饯即完成;
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最后一步
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放入罐子,密封冷藏可放置2周;可以空口含着吃,也可以泡水喝~
也可挑籽后不加蝴蝶棒烹煮,(烹调前速度8,8秒打碎后烹煮)做成金桔酱~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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