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腌笃鲜

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喜欢初秋的北京

腌笃鲜，一道典型的江南汤菜，用春天刚萌发的竹笋和新鲜的五花肉和腌制的咸肉一起经过笃笃笃小火慢炖，变成了一锅口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，竹笋清香脆嫩的美味佳肴，盛上一碗简直可以鲜掉你的眉毛。
食材清单 加入采购清单
春笋 500克
、
新鲜五花肉 100克
、
咸肉 150克
、
豆皮 1张
、
小香葱 2～3根
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
鸡粉 1勺
、
盐 2克
、
清水 1000克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-26

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