小食材大营养【凉拌木耳】

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这道菜里面有木耳，洋葱和花生。每样食材都是信手拈来，可是营养绝不普通！【木耳】有很高的营养价值。木耳胶质纤维能够减食消脂，帮助减重。木耳多糖能够吸附毒素，保肝护肾。还有丰富的铁质，改善虚弱体质，提振精神。【洋葱】洋葱还有蒜素能够杀菌，提升代谢力，还有有机硫化物，铬，能够降低血糖，协助糖尿病患血糖控制。还有檞皮素，山奈酚能够清除自由基，保持血管畅通。【花生】润肺止咳、降低胆固醇、延缓衰老等功效。我们的身体可以说是水、空气和食物塑造的，所以我们每天要吃健康的食物，喝干净的水，呼吸新鲜的空气。除去空气和水，我们最重要的就是每天吃什么？大鱼大肉固然能够大快朵颐，吃的爽快，可是对健康来说真的是不能承受之重口味。我们的餐桌上要经常来点有益健康的蔬菜水果。尤其家里有孩子的，更要注意。废话不多说，这道菜很简单，做起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

泡发好的木耳 50克

、

洋葱 90克

、

花生 50克

、

醋 1勺

、

生抽 1勺

、

香油小半勺

、

糖一点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：泡发好的木耳，花生，洋葱切块，还有调料（1勺醋，1勺生抽，小半勺香油，一点点的糖）
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒油，把花生炒一下。
步骤3/8 点击查看大图
当听到花生皮儿爆裂的声音的时候，就快熟了，这个时候可以关火，用余热把花生炒熟。如果这个时候继续开火炒就可能会糊掉。炒熟的花生盛出备用。
步骤4/8 点击查看大图
把木耳放到开水里焯一下。
步骤5/8 点击查看大图
把焯好的木耳盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
好了，各种食材已经准备完毕。
步骤7/8 点击查看大图
把花生、木耳、洋葱和调料倒到一起搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
好了，可以装盘了，好吃好看，有营养。