虾仁炒牛奶
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步骤1/10
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虾仁去虾线、洗净、沥干切小粒,加入淡盐生抽、料酒腌渍片刻。
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步骤2/10
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生抽、料酒的量只要一点即可。
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步骤3/10
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菜心中间的杆去皮,切小片。
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步骤4/10
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炒熟虾仁,盛出沥油。
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步骤5/10
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菜心断生即可。
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步骤6/10
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蛋清、牛奶、糖、玉米淀粉混匀。
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步骤7/10
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锅内放少许橄榄油,中小火炒牛奶,逆时针一个方向搅拌。
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步骤8/10
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牛奶凝固后加入炒熟的虾仁和菜心。
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步骤9/10
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点缀一片香菜叶子。
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最后一步
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开动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-26
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