牛肉饼
妈妈病了…这次可能拽不回来了,我能做的只是短暂的陪伴,尽其所能做些平日里不太会做的吃食给她…同时也发现自己的无限可能。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉剁馅
-
步骤2/10
点击查看大图
花椒开水冲泡,凉凉备用
-
步骤3/10
点击查看大图
生姜我家妹妹不吃,所以为了调味好用生姜水代替
-
步骤4/10
点击查看大图
两根葱切成葱花备用
-
步骤5/10
点击查看大图
肉馅中倒入花浇水,生姜水,生抽,蚝油,黑胡椒,充分搅拌。
-
步骤6/10
点击查看大图
准备做了在馅中加入葱、香油,最后放入盐调味。
-
步骤7/10
点击查看大图
面擀成面饼皮,肉馅平铺,下面按出两条由中到下的备切的痕迹
-
步骤8/10
点击查看大图
按照图中步骤折叠,封口后再擀开成饼
-
步骤9/10
点击查看大图
锅底抹油放入肉饼,一面3分钟,翻面,再四分钟,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
剩下的面擀开,抹油撒盐、葱花,三折叠后再擀开,重复上述动作两次,擀开,放入饼铛,上下各3分钟左右出锅。
花椒水多放使劲搅拌,直至肉馅全部吸收,葱什么时候开始做饼什么时候放,最后放盐和香油,封住馅中水分,饼翻面可以多翻几次,上色更均匀也不容易糊锅。肉馅中多放一点葱,能更好的提香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-26
牛肉饼的其他做法
牛肉饼的相关分类
牛肉饼的相关推荐
-
牛肉饼
169066人看过 -
【早餐合集】N款营养健康的快手早餐、儿童早餐、元气早餐
724022人看过 -
#肉食主义#淮山牛肉包子
103013人看过 -
汉堡牛肉饼
109461人看过 -
#巨下饭的家常菜# 高中生80天营养早餐,天天不重样
385916人看过 -
香而不柴的牛肉包子
3916862人看过 -
牛肉饼
89934人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒,口感嫩滑超级好吃
1706571人看过 -
#解腻开胃就吃它#牛肉饼
146506人看过 -
香烤鸡翅
15332022人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#瘦肉冬瓜汤
286315人看过 -
家常春饼
25043人看过