豆果美食
青稞苦荞肉龙的做法 点击查看大图

青稞苦荞肉龙

浏览 7435 · 收藏 16

悠哈厨房

肉龙，馅料可以是全肉的，可以是菜肉的，当然也有素的，像豆腐的、豆干的等等，最好吃的莫过于猪肉大葱的。肉龙的做法简直是简单的不要不要的，擀一张面皮，铺上一层馅料，卷起来捏紧收口就可以上锅蒸，所以肉龙也叫懒龙，哈哈哈懒人的做法嘛。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
金龙鱼青稞苦荞小麦粉 300克
、
干酵母 3克
、
泡打粉 3克
、
温水 160克
、
猪肉馅 200克
、
大葱 一长段
、
生抽 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
白糖 5克
、
黄豆酱 半汤匙
、
香油 1汤匙
、
葱姜水 7汤匙
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

肉龙是采用一次发酵，制作省时又省力，不用准备蔬菜，比做包子省时多了去。醒发后的肉龙直接中火开始蒸，关火后不要盖盖焖，立刻开盖取出即可，不会塌陷和收缩的。 青稞苦荞小麦粉很好揉，稍微一揉就很光滑，口感略带一丢丢甜丝丝的回味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-26

换个做法

青稞苦荞肉龙的其他做法

青稞苦荞肉龙的相关分类

荠菜 儿菜 腌笃鲜 春笋 青团 私房菜 更多

青稞苦荞肉龙的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许