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春日一口清爽：炝拌土豆丝儿

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土豆怎么做都好吃，也有很多土豆的版本，春天里清爽的土豆丝最受宠爱，这个版本非常清新，清爽！一口解腻！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

白醋 2ml

、

盐适量

、

鸡粉 1g

、

香油 1勺

、

青椒 1个

、

小米辣 2个

、

蒜 3瓣

、

香菜 2根

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆擦丝，把淀粉充分淘洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
水开放入土豆丝焯水一分钟，加入适量白醋可有效防止变色。焯水之后投入凉水冲洗。可保持脆脆的口感。
步骤3/7 点击查看大图
准备这些材料：青椒丝，小米辣，蒜末，香菜碎。
步骤4/7 点击查看大图
把所有配料放上，泼上热油。
步骤5/7 点击查看大图
放调料：盐，白糖，鸡精，白醋，香油。
步骤6/7 点击查看大图
非常爽口～
最后一步点击查看大图
好吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

焯水之后投凉水，会更脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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