青团
我喜欢团艾草的清香,它特别清新自然 口感软糯Q弹,又不会黏牙 一口咬下去都是满满的夹心,也不会太腻 吃着超级过瘾!!!! 我一口气吃了3个,太好吃了[偷笑][偷笑]
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步骤1/9
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1.将艾草洗净去根2.放入煮开的开水里焯一下,大概2分钟左右3.煮开后放在冷水中过滤下4.讲过滤好的艾草放在榨汁机里嚼碎炸汁
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步骤2/9
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5.加入糯米粉,小麦粉艾草水和扎一起倒入厨师机大概5分钟左右让他成团
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步骤3/9
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6.厨师机在工作的时候将蛋黄放入烤箱大概180℃ 5-10分钟左右将蛋黄烤熟
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步骤4/9
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7.将烤好的蛋黄加上肉松放入绞肉机嚼碎
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步骤5/9
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8.将搅拌好的肉松和蛋黄加入色卡捏成团即可
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步骤6/9
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9.讲弄好的面粉弄成大小相同的小季子,中间放入捏好的蛋黄肉松
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步骤7/9
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10.将做好的青团放入蒸锅中刷上一层油然后蒸熟即可大概10分钟左右
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步骤8/9
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11.煮熟的青团颜色更加深更加美味
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最后一步
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12.完美出锅✌✌✌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-25
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