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嚼着的珍珠奶茶

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甜品的旺季要来啦，奶茶是必备款把奶茶做成奶冻，入口细腻丝滑，配上Q弹黑糖珍珠，这组合绝了免烤箱免平底锅分分钟做好

食材清单加入采购清单

牛奶 400克

、

白糖 30-40克

、

红茶包 2包

、

吉利丁片 10克

、

珍珠 100-120克

、

红糖 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
称量食材
步骤2/8 点击查看大图
牛奶中放入白糖和红茶包，煮沸后焖2-3分钟
步骤3/8 点击查看大图
吉利丁片放入凉开水中泡软。
步骤4/8 点击查看大图
接着奶茶过滤一次，放入泡好的吉利丁片
步骤5/8 点击查看大图
搅拌融化后冷藏保存
步骤6/8 点击查看大图
珍珠放入水中煮熟，捞出过凉水冰一下
步骤7/8 点击查看大图
然后另起一口锅，放入适量红糖和一点水，倒入珍珠煮浓稠即可。
最后一步点击查看大图
.红茶奶冻冷藏定型后，倒入红糖珍珠。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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