韭菜猪肉饺子
喜欢韭菜,方便吃是饺子,所以就是韭菜猪肉饺子
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步骤1/6
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面团和成稍微光滑,并且不沾手,盖保鲜膜放十分钟左右
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步骤2/6
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猪肉馅调味,重点把姜水搅打进肉里,一定要打上劲,然后放冰箱冷藏一会儿,然后将韭菜,小葱和鸡蛋(只要蛋黄)按原方法搅打,在放入冰箱里冷藏。
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步骤3/6
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拿醒好的面团揉光滑,搓成长条,下10克一个的小剂子,搓圆捏扁
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步骤4/6
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擀成自己觉得合适大小的饺子皮,然后就可以包饺子了
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步骤5/6
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饺子有许多种包法,包成圆鼓鼓的就很好看咯
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最后一步
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只放一点点花椒粉就很美味了
一定要加姜水,可以代提料酒去腥。爱吃韭菜的,现在季节的韭菜刚刚从地里冒出来,非常鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-25
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