宝宝版罗宋汤
番茄味浓郁,汤汁鲜美浓稠 酸酸的超开胃,美味与营养并存 一个星期喝两次,宝宝长高高[偷笑]
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步骤1/18
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准备好食材
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步骤2/18
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牛肉去掉筋膜,切小丁
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步骤3/18
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锅内加入料酒、姜片、小葱,加入适量的水,将牛肉焯下水
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步骤4/18
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水开后,关火,捞出牛肉,用水冲洗干净
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步骤5/18
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番茄底部划十字刀口,加入开水,烫一下
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步骤6/18
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很容易就去皮了
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步骤7/18
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番茄、胡萝卜、洋葱、土豆、包菜都切小块
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步骤8/18
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中小火热锅,锅热后转小火,加入黄油
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步骤9/18
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黄油融化后加入蒜片煸香
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步骤10/18
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加入洋葱炒香
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步骤11/18
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加入牛肉翻炒一会
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步骤12/18
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倒入番茄丁,翻炒均匀
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步骤13/18
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转中小火,炒至番茄出汁
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步骤14/18
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加入适量的水,盖盖,炖煮二十分钟,我用的微压不粘锅,更容易将食物炖煮软烂,还省时
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步骤15/18
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加入土豆和胡萝卜,水少了,适量再添些热水,继续炖煮,炖煮至土豆、胡萝卜软烂即可,大约20分钟
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步骤16/18
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时间到后,加入包菜翻炒均匀,加入酱油、少许盐调味
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步骤17/18
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煮2-3分钟,包菜熟了即可
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最后一步
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装盘开吃,美味
时间根据食材的大小、锅具调整,软烂就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-25
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