烫面葱花(肉)馅儿饼
最近像是开了挂,啥都想做给孩子们吃!孩子们也使劲的拍马屁,让我干劲十足 以前都是图省事,要么用面糊做饼,要么用饺子皮做饼。今天早起一小时,就做个软和多层、两种馅儿的烫面饼吧!
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步骤1/13
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三分之二面粉用开水搅拌成絮,三分之一用凉水搅拌成絮,两部分面絮混合拌匀。
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步骤2/13
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取出面絮揉匀放在盆里盖盖儿饧二十分钟
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步骤3/13
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趁饧面的功夫将大葱切花放入少许面粉,盐,花椒粉,食用油拌匀成油酥
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步骤4/13
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做好的葱油酥
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步骤5/13
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五花肉绞成肉泥
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步骤6/13
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绞好的肉泥放入葱花,生抽,耗油,盐,姜粉,花椒粉,香油拌匀
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步骤7/13
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面饧好后揉匀搓成长条,切成等分的面团
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步骤8/13
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取一个面团擀成薄饼,将肉馅儿均匀铺在面饼上
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步骤9/13
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这一步漏了个图,把薄饼边上切几个口,将肉馅儿一层层包住
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步骤10/13
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左边是包了葱油酥的饼坯,右边是包了肉馅儿的饼坯
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步骤11/13
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平底锅到一点油,开始烙饼喽!
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步骤12/13
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烙好的两个饼
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最后一步
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配上卤蛋和鸡翅,美好的一天开始啦悄悄说一声,大儿子一口气吃了5个肉馅饼,说中午都不用吃饭了(*^▽^)/★*☆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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