这菜叫“忘忧草”,和鸡蛋一起吃,健脑还安神,睡眠不好可常吃
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步骤1/7
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干黄花菜用冷水泡上(大约泡40分钟就可以了)
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步骤2/7
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将泡好的黄花菜清洗干净,从中间一切为二,放盆里备用
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步骤3/7
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黄瓜洗净,切成菱形片,放碗里备用
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步骤4/7
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3个鸡蛋打散,锅里加油,将鸡蛋倒入锅里炒散,盛出盆里备用
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步骤5/7
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锅里加油,下入切好的葱姜炒出香味(喜欢吃辣的,可以加辣椒),下入黄花菜进行炒制
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步骤6/7
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将黄瓜倒入锅里炒到断生,接着把鸡蛋也加入进去,翻炒均匀,最后加入盐、鸡精调好味道就可以出锅了
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最后一步
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把炒好的菜盛入盘中食用即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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