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红烧米鱼段的做法

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红烧米鱼段

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买了一条非常大的米鱼，可以做好几道菜了，先试试这种口味的！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜米鱼一段

、

葱姜蒜适量

、

生抽 2勺

、

老抽少许

、

蚝油 1勺

、

糖适量

、

蒜苗 3根

、

食用油适量

、

醋 1勺

、

干辣椒半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼洗净劈开，背上划几刀，蒜苗切成段
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒加工一下
步骤3/8 点击查看大图
起油锅，放入葱姜蒜辣椒煸香
步骤4/8 点击查看大图
放入鱼煎一下
步骤5/8 点击查看大图
两面都要煎，煎好后，倒入生抽老抽醋，盖上锅盖煮四分钟
步骤6/8 点击查看大图
掀开锅盖，放入蒜苗，蚝油糖继续煮
步骤7/8 点击查看大图
边煮边把汤汁浇在上面
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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