香煎巴沙鱼
今天做的是一道香煎巴沙鱼,用的巴沙鱼是名扬湖海家的,顺丰冷链到货挺快,冰少没有异味,鱼柳很新鲜。 大家都知道,鱼比肉类更有营养更健康哦,无刺无骨的巴沙鱼,富含蛋白质、低脂肪,老少皆宜哦,可完全替代鸡胸肉,更是不一样的口感哟。
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步骤1/7
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准备好食材将巴沙鱼提前解冻,滤干水分,其他的调料备用
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步骤2/7
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加入一勺生抽
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步骤3/7
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加入一勺蚝油,加入一勺料酒和几片生姜,用手抹匀后静置约10分钟。
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步骤4/7
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4、 锅烧热,下油,下入巴沙鱼。
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步骤5/7
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5、 煎至一面金黄后,翻面,再煎,放下生煎片一起煎至微黄即可出锅。
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步骤6/7
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6、 简单制作而又好吃的巴沙鱼做好啦。
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最后一步
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好吃,又有营养,做起来简单
巴沙鱼一定要提前滤干水分,否则易粘锅。
煎的时候可以轻晃动锅,让鱼受热均匀。
出锅前可挤少量柠檬汁,适量黑椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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