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家常版黑椒虾仁意面的做法

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家常版黑椒虾仁意面

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买了意面一直没吃，今天给孩子做个意面，换换口味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 150克

、

大虾仁 11只左右

、

黑椒酱 3大勺

、

紫洋葱 1/2个

、

青/红/黄椒 1个

、

耗油 1小勺

、

白糖 1小勺

、

香菇 2朵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜，洋葱，切丝
步骤2/10 点击查看大图
大蒜，青椒
步骤3/10 点击查看大图
香菇焯水备用，我觉得用油煸炒后有点油味，我不喜欢
步骤4/10 点击查看大图
青菜苔焯水，装饰用
步骤5/10 点击查看大图
虾仁可以腌制，也可以不腌制
步骤6/10 点击查看大图
意面煮8分钟，喜欢软的可以多煮会
步骤7/10 点击查看大图
煮好的
步骤8/10 点击查看大图
虾头用油煸炒一下，出虾油很香的
步骤9/10 点击查看大图
大蒜爆香，洋葱，胡萝卜依次下入，加香菇，虾仁翻炒，下意面翻炒，加盐，蚝油，胡椒调味，就可以出锅了。这个炒的过程图忘了拍照
最后一步点击查看大图
小米燕麦红枣粥+苹果+意面，中西合璧

小贴士

虾很多，虾头不要浪费，可以炸虾油，可以一次性炸多点，炒菜，做面都可以放，很鲜香我先炸的虾油，结果有点要糊锅，最好盛出来，再炒菜，或者先炒洋葱在放虾头炒，更香，面炒好了把虾头挑出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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