鲜奶青团
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步骤1/9
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碗里倒入60g玉米淀粉、50g牛奶,搅拌至完全融合(
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步骤2/9
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锅中倒入100g牛奶、50g淡奶油、20g糖,小火加热,搅拌至糖融化倒入搅拌好的淀粉牛奶
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步骤3/9
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搅拌至粘稠,装入容器中
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步骤4/9
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大碗里倒入200g糯米粉、60g玉米淀粉、10g艾草粉、120g温开水,搅拌均匀
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步骤5/9
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加入10g玉米油,揉和成团将艾草面团分成等份50g/个,擀成薄片
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步骤6/9
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馅切成约20g每个
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步骤7/9
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包入青团皮中,捏紧,稍微整形
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步骤8/9
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放入垫了油纸的蒸锅中,蒸15-20分钟
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最后一步
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蒸熟后趁热刷上适量玉米油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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