草莓酱
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烹饪步骤
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步骤1/4
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清洗草莓，切丁备用。
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步骤2/4
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加入白糖腌制2小时左右。
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步骤3/4
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加入柠檬汁，中火加热至沸腾，小火慢炖至水份变少，不停的搅拌，过程大概30分钟。
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最后一步
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放凉装瓶，瓶子提前蒸煮消毒。
小贴士
腌制：我是中午切好腌制的，下午下班后才做的，期间大概四个小时，腌制的水份较多，之前做过一次，腌制两个小时就足够了。
加糖：我喜欢偏酸的口味，所以糖放的少，具体放糖量可以根据自己口味和草莓酸甜度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-23
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