照烧鸡腿荞麦皮塔饼
做了一盘照烧鸡腿,干脆烤一盘荞麦皮塔饼,把照烧鸡腿加到中间,主食和菜,肉都有啦!豆果10岁生日快乐! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/14
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荞麦小麦粉里面含有15%的荞麦粉,可以制作各种面食,非常香。
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皮塔饼可以装万物。
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圆鼓鼓的很可爱呢!
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步骤4/14
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中间空空的,像个口袋,也叫口袋饼。
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在厨师机搅拌桶加入揉面的食材,揉5分钟。
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取出密封放在温暖地方发酵。
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面发酵好的面团轻轻排气,分成15份。
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滚圆,松弛15分钟。
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松弛好的小面团擀开,撒干粉防粘。
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烤箱预热250度,烤盘铺油纸,放上面饼。
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烤5-8分钟,看到面饼一个个变得圆鼓鼓,特别治愈,鼓起再烤2分钟就可以了。
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像个小气球。
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直接吃也挺香的。
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最后一步
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中间可以加煎鸡蛋,煎牛排,鸡肉,各种菜。
擀圆擀薄的时候一定要撒粉防粘,不要让外皮被粘破,那样烤的时候就会漏气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-23
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