蒜苗炒肉
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最近吃素有二月不吃猪肉了,改善伙食。走起…给俺家老杨做了个蒜苗炒肉。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把五花肉切丝腌制一下,放入料酒,盐,生抽,生姜丝,再放入一些生姜面和八角面,放点淀粉。
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步骤2/4
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准备蒜苗切段。
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步骤3/4
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五花肉丝放入锅中,我们是农村肉所以没放食用油。别干锅中油倒出,留少许油在锅中。这样饭不会太腻,加入姜丝。倒入点老抽,(我喜欢习惯在炒猪肉放点醋。)条件好的辣椒可以放。(图中是别油中,,)
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最后一步
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肉丝憋干后,放水煮五分钟,倒入蒜苗翻炒均匀。出锅。又是美味顾哒的一道简单家常菜。喜欢可以学做起来
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-22
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