家庭版麦当劳微辣奥尔良鸡翅
鸡的四肢都是宝,比如鸡腿,鸡翅都可以是美味的下酒菜和追剧小零食。饱腹感强的同时脂肪含量一般,并且这两块位置是鸡全身活动量最大的,所以肉质自然就相当鲜美了,非常适合小姐姐哦,偶尔吃吃油炸食品没事的啦,自家的油又不怕对吧,真材实料看得到
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步骤1/8
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洗净的鸡翅中像这样前后背都划上两刀,不要太用力哦
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步骤2/8
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准备好姜片和葱段,料酒,腌料我是买的微辣的
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步骤3/8
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像这样用手把腌料均匀的马在鸡翅上,静至个40分钟,等待腌料渗入肉中
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步骤4/8
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小火慢炸是关键哦,同时也需要均匀翻面
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步骤5/8
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葱段可以不捞出,还会有油葱的香味,控油捞出装盘
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步骤6/8
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锅中剩余的油刚好就拿来炒个酱料,把捞出的鸡翅中倒入锅中,翻炒一下就可以出锅啦(具体操作,朋友们可以看上面的视频哦)
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步骤7/8
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最后出锅就是酱紫啦,色香味俱全,整个厨房里面都是这股香味
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最后一步
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吃上一口,满满看着电视剧,岂不美哉。我在这里期待你来交作业哦(´-ω-`)
注意:(1)在上味的时候一定要多留一点时间 如果鸡翅比较大刀口可以稍微切深一点
(2)在油炸的过程中切记大火,一定要用小火慢慢的来,否则大火一下锅底部很可能就会直接变黑哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-22
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