春游甜品 何老师同款双皮奶&网红杯子蛋挞
天气越来越暖和(。・ω・。)☁️ 带着自己做的小点心和小伙伴一起去春游吧(๑>
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步骤1/30
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纯牛奶加煮沸 放置一旁等待它恢复至常温
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步骤2/30
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碗中放两颗鸡蛋清
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步骤3/30
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加入放凉的牛奶
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步骤4/30
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加入木糖醇
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步骤5/30
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混合均匀
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步骤6/30
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盖上保鲜膜
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步骤7/30
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用牙签扎出小孔
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步骤8/30
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上火蒸十分钟 焖五分钟
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步骤9/30
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饼干称好
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步骤10/30
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敲碎
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步骤11/30
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倒入容器中
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步骤12/30
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黄油隔水融化
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步骤13/30
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和饼干碎混合均匀
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步骤14/30
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放入纸杯中压实
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步骤15/30
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做成杯子的样子送进冰箱冷冻一小时后
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步骤16/30
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做双皮奶剩下的两个蛋黄中加入一颗全蛋淀粉
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步骤17/30
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加入木糖醇
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步骤18/30
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加入酸奶
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步骤19/30
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混合均匀蛋挞液就做好了
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步骤20/30
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取出冻好的杯子蛋挞皮蛋挞液倒至8-9分满也可以在里面放一些巧克力
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步骤21/30
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送进烤箱中层
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步骤22/30
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上火200℃ 下火190℃ 烤20分钟
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步骤23/30
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烤好放凉之后用猕猴桃 核桃 蓝莓 装饰一下
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步骤24/30
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双皮奶中放两勺奥利奥碎
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步骤25/30
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放一勺猕猴桃块做装饰
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步骤26/30
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双皮奶超级嫩~
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步骤27/30
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杯子蛋挞去掉杯子之后也很完整噢~
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步骤28/30
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蛋挞心是酸奶味的很嫩~不腻❤️
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步骤29/30
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成品展示
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最后一步
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颜值很能打噢~
1 双皮奶蒸过之后一定要焖
2 黄油和饼干一定要混合均匀
3 杯子蛋挞皮冷冻时间要够
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-22
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