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咸味鲜奶牧场土司，柔软超拉丝！

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小米爱吃米

吴克己老师的经典配方，根据自己需求做了调整，柔软拉丝，淡淡的咸，不甜腻！大水量，开始揉面会粘手，手套膜后比较好操作。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
金山日式土司粉 500g
、
牛奶 350g
、
鸡蛋 1个约42g
、
酵母 5g
、
盐 8g
、
糖 30g
、
黄油 50g
烹饪步骤
小贴士

1、每个人都烤箱温度不同，请根据自家烤箱脾气调节，温度和时间仅供参考。 2、面粉吸水性不同，请预留液体量，酌情添加。夏季高温，揉面注意控制面温，可以采用水合法，液体部分可以冷藏后使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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