肉桂苹果小蛋糕
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步骤1/6
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苹果洗净去核不去皮,切成薄薄的片(一个苹果切42片),将肉桂粉与细砂糖10克混合均匀撒在苹果片上,然后将柠檬汁挤入,放微波炉盯2~3分钟,冷却待用。
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步骤2/6
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鸡蛋一枚打入盆中加糖粉搅拌均,黄油微波盯成液态慢慢加入,边加边搅拌至两者完全融合,再加入牛奶,同样边加入边搅拌成糊状。
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步骤3/6
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低筋粉和泡打粉混合均匀过筛入盆中,搅拌使干性食材与湿性食材充分混合至细腻的浓稠面糊状,然后将面糊装裱花袋。
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步骤4/6
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将裱花袋剪个小口,将面糊挤入准备好的模具中(7分满即可)
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步骤5/6
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取6片之前备好的苹果片叠放好,用捏子帮助将6片苹果片从右向左卷起,然后放入挤好了有面糊的模具中间,调整苹果花瓣让其更舒展,依样将苹果花装满剩余的模具,送入烤箱30分钟左右,175度,最后几分钟在蛋糕体上覆盖锡纸以防烤焦。
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最后一步
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出炉啰!是不是很美✌肉桂与苹果绝对的味蕾CP,一口一个满嘴香!
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发布于 2021-03-21
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