春笋板栗炖排骨
春季里最美味的就是春笋了,不管是素炒,炖肉,煲汤都是那么鲜美,再搭配板栗和排骨,满满炖上一锅,营养又下饭!
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步骤1/11
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准备好食材,板栗,春笋,排骨
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步骤2/11
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准备好调味料,酱油,红烧酱油,香叶,八角,姜,冰糖
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步骤3/11
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排骨冷水下锅焯水
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步骤4/11
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春笋去皮切滚刀块,焯水去除涩味
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步骤5/11
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锅中热油,放姜片,香叶,八角爆香
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步骤6/11
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放入排骨翻炒
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步骤7/11
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加冰糖
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步骤8/11
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酱油2勺,红烧酱油1勺
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步骤9/11
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加水没过排骨慢炖30分钟
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步骤10/11
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放入春笋和板栗继续炖20分钟,出锅
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最后一步
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开动啦,美味
春笋炒之前焯水可以去除涩味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-21
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