全蛋版烤奶糕,方便又快捷
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步骤1/12
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两个鸡蛋(全蛋)打散
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步骤2/12
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鸡蛋液中加入600g的牛奶,搅拌均匀
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步骤3/12
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加入35g白砂糖(可以根据个人口味增加),液体搅拌均匀
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步骤4/12
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筛入60g的玉米淀粉,搅拌均匀
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步骤5/12
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加入芝士片,小火开煮
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步骤6/12
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边煮边搅拌,直至液体在刮刀上不易掉落即可
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步骤7/12
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煮好的蛋液倒入磨具(我用的是8寸蛋糕模,有点大了,6寸应该刚好)
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步骤8/12
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尽量把表面抹平,放进冰箱冷藏4小时直至定型(我是提前一晚冷藏好,第二天随时就可以烤了)
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步骤9/12
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抹上一层鸡蛋黄液,烤箱200度烤15分钟(根据自己烤箱的温度变化适当调整时间)
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步骤10/12
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出炉啦
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步骤11/12
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滑滑嫩嫩的烤奶糕真好吃
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最后一步
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打包和同事分享
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-21
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