黄金玉米面饼

浏览 27718 · 收藏 252

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃腻了白面做的饼，试试玉米面呀！粗粮细作更健康！选用富硒石磨玉米面，其含有亚油酸和维生素E，能减少动脉硬化的发生，同时富含大量的纤维素，这也是减脂的关键，它不能被人体吸收，但是能达到饱腹的效果，深受健身人群的喜爱，也是三高人群的适宜佳品！最重要的是能调理脾胃，促消化，消化好吸收才能好！今天就用它来做一道减脂养胃主食——葱香玉米面小饼，软嫩鲜香，金黄诱人，满足口腹的同时还能促进孩子的生长发育，我家隔三差五做给孩子吃；

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

富硒石磨玉米面 120g

、

富硒石磨黑小麦粉 180g

、

酵母粉 3g

、

泡打粉 3g

、

白糖 10g

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

温水 180g

、

小鲜侣调味汁适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材和工具：120克富硒石磨玉米面、180克富硒石磨黑小麦粉、3克酵母粉、3克泡打粉、10克白糖、1个鸡蛋、葱花、180克温水、小鲜侣调味汁马克西姆不粘锅
步骤2/14 点击查看大图
准备120克富硒石磨玉米面，先进工艺低温研磨而成，保证营养不流失，其中的膳食纤维能够吸水膨胀增加饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物，在预防超重和肥胖方面的作用非常明显；
步骤3/14 点击查看大图
碗中倒入120克富硒石磨玉米面、180克富硒石磨黑小麦粉、3克泡打粉、10克白糖、1个鸡蛋、葱花、挤入小鲜侣调味汁（由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，以更成熟的生物酶解技术，生成更易吸收的肽，提升人体对营养的吸收率）；
步骤4/14 点击查看大图
倒入180克温水边倒边搅拌成絮状；
步骤5/14 点击查看大图
揉成团状后盖上保鲜膜，温室醒发2倍大；
步骤6/14 点击查看大图
醒好的面团有明显蜂窝状气孔，搅拌排气；
步骤7/14 点击查看大图
带上防粘手套，抹上适量植物油，抓取一块揉成小饼状；
步骤8/14 点击查看大图
马克西姆不粘锅预热倒入适量植物油，放入面胚慢煎，这个锅轻便少油烟，一体压铸，物理聚能，煎炒烹样样精通；
步骤9/14 点击查看大图
煎至一面定型后翻面，倒入小半碗清水；
步骤10/14 点击查看大图
盖上锅焖至水分变干；
步骤11/14 点击查看大图
开盖再继续烙煎一会儿，烙至两面金黄且熟透即可；
步骤12/14 点击查看大图
春天调理肠胃少不了玉米面做的小食，我家隔三差五做给孩子吃，孩子脾胃好了，吸收就能跟上啦；
步骤13/14 点击查看大图
学会不用出去买早餐了，粗粮细作，松软鲜香，加入了小鲜侣调味汁和葱花，鲜法自然，整个口感瞬间得到升华；
最后一步点击查看大图
玉米面富含丰富的软磷脂、谷物醇、膳食纤维等，具有降三高、调脾胃等功效，孩子长身体时期必备的促消化小饼，收藏起来试试看呀！