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江南春日第一鲜～塘鳢鱼炖蛋

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shamojinlihua

小时候的春天，河泊岸边经常跟家里人一起抓塘鳢鱼，抓到后妈妈会炖蛋，炖汤，然后给我们吃，自己却舍不得！现在塘鳢鱼不多见了，每年看到，总会买来复刻妈妈的味道！但愿啥时候，我也做一回给妈妈尝鲜！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
塘鳢鱼 4条
、
鸡蛋 2个
、
味达美臻品料酒 1勺
、
六月鲜柠檬蒸鱼酱油 10g
、
盐 3g
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士

蒸制时间可根据鱼大小适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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