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风靡日本的猫咪吐司来啦，一上架立即售罄~

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日本有家专卖猫咪造型吐司的店，一上市就迅速蹿红，吐司组织细腻，口感绵密，奶香浓郁，实在让人爱不释手。正好是樱花季，这次就来解锁一款樱花调调的猫咪吐司，粉粉嫩嫩，春意满满，超治愈~关键是做法也很简单，一次发酵轻松搞定~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

【吐司】

、

高筋面粉 300克

、

奶粉 15克

、

糖 50克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 140克

、

酵母 4克

、

黄油 30克

、

调色樱花粉/红丝绒液/抹茶粉

、

【装饰】

、

巧克力

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
✅【吐司】食材除黄油外，所有食材混合，初步成团，加入黄油，揉出手套膜。取100克面团加樱花粉调成粉红色，再取100克面团加抹茶粉调绿色。盖保鲜膜醒15分钟。
步骤2/4 点击查看大图
✅彩色面团揉成柱型，放入模具猫耳朵位置，原色面团放到猫脸位置，压平挤紧，盖上重物，35°C发酵50分钟，180°C烤30分钟。✅吐司晾凉后切片，用巧克力画五官。
步骤3/4 点击查看大图
✨BlingBling~
最后一步点击查看大图
✨BlingBling~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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