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烤大虾的做法

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烤大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾十只

、

味极鲜、老抽、盐、黑胡椒、姜、料酒、油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把大虾的须和脚都剪掉，从虾头数三节的位置挑出虾线，洗净。加料酒、姜丝、味极鲜、一点点老抽、一点点盐、研磨一些黑胡椒碎（或者直接加黑胡椒粉），腌制20分钟入味。
步骤2/3 点击查看大图
烤箱预热200度10分钟左右，等候的期间把大虾穿上竹签，烤盘铺上锡纸，刷一层油，把大虾摆整齐。
最后一步点击查看大图
放入烤箱中层烤10-15分钟，中途在大虾上刷一层油，观察大虾变红、虾壳泛白就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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