烤大虾
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大虾
十只
、
味极鲜、老抽、盐、黑胡椒、姜、料酒、油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把大虾的须和脚都剪掉,从虾头数三节的位置挑出虾线,洗净。加料酒、姜丝、味极鲜、一点点老抽、一点点盐、研磨一些黑胡椒碎(或者直接加黑胡椒粉),腌制20分钟入味。
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步骤2/3
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烤箱预热200度10分钟左右,等候的期间把大虾穿上竹签,烤盘铺上锡纸,刷一层油,把大虾摆整齐。
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最后一步
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放入烤箱中层烤10-15分钟,中途在大虾上刷一层油,观察大虾变红、虾壳泛白就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
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