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壮阳百草丹（春韭炒螺蛳）㊙️‼️

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筐纳湮

春天里面的韭菜又叫壮阳草，黑色的螺蛳肉又像一颗一颗的百草丹，它们组合在一起就变成了男人的最爱女人的小确幸
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10分钟左右   |   切墩(初级)
处理过的螺蛳肉 半斤
、
春韭 300克
、
干辣椒 两个
、
生姜 一小块
、
香葱 两根
、
大蒜瓣 两瓣
、
生粉 一调羹
、
黄酒 3勺
、
色拉油 15克
烹饪步骤
小贴士

1.螺蛳肉水洗不干净必须要生粉黄酒拌着一起抓洗。 2.因为家中火头不如饭店的大，春韭一定要等油温烧滚冒烟快速倒入锅子中翻炒，因为韭菜易出水。翻炒期间一定不要再加黄酒了，大火滚油炒二十秒基本就断生了，再炒韭菜就蔫吧不嫩了。

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发布于 2021-03-20

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