松软口感的韭苔鸡蛋盒子
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周六早晨起来，发现厨房的于先生已经在勤劳包馅儿了，个头小巧的盒子已经出台一个，说是有一把韭苔，对付着拌了点儿馅儿。那还等什么，赶紧搭手做吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
和面。1个鸡蛋（大约50g），2g泡打粉，10g白糖，10g色拉油，300g面粉，120g温水。这个配方是关键哟
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步骤2/6
拌馅儿。鸡蛋在碗里打散，锅烧热，鸡蛋入锅炒散即可，盛出备用。韭苔横着切成长度5mm。和鸡蛋碎拌匀，加调味品拌匀有人很惊讶为什么要写横切，因为我见过剁韭菜做馅儿的人，所以……
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步骤3/6
包盒子。皮擀成适量厚薄，汤匙盛馅儿，面皮裹住馅料对折，捏严边缘。于先生喜欢捏花边，主要是为了防漏汁
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-20
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