西红柿鸡蛋嘎的汤
下了一夜的雨☔️,听着窗外滴答滴答的雨声,一夜好眠,精神满满,准备做一碗热乎乎的旮瘩汤来滋润这微凉的晨,又是可以一起吃早饭的一天,幸福感满满当当……
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步骤1/11
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西红柿切小块
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鸡蛋打散
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热锅凉油,油热快速炒鸡蛋,备用
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炒西红柿
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加入鸡蛋一起翻炒
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加入适量的水,烧开
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步骤7/11
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面粉加入适量的水,调成这样的粘稠度。
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步骤8/11
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水开,用筷子夹面糊一块一块下入沸水中,我比较喜欢大一点的面块
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步骤9/11
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下完面,水开三分钟,加入葱花即可出锅
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步骤10/11
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汤鲜面滑,热气腾腾
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最后一步
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幸福如此简单
1葱花是灵魂,一定要放。
2面糊不要调太稀了,不然不易成型。
3鸡蛋也可以等面糊快出锅的时候直接打入沸水中搅拌,这样的汤汁会更顺滑,就看个人喜欢什么样的口感了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
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