爆炒西葫瓜的做法

点击查看大图

爆炒西葫瓜

浏览 12263 · 收藏 47

这样炒出来的西葫瓜超好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫瓜一根

、

泡红椒 2根

、

葱 1根

、

蒜 3瓣

、

耗油 1勺

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

十三香 1勺

、

淀粉 1勺

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西葫瓜洗净、控水、去瓤、切片
步骤2/6 点击查看大图
把切好的西葫瓜放入锅中焯水，加入少许香油、少许盐，煮至水烧开即可。
步骤3/6 点击查看大图
在焯水的过程中，将葱、蒜、泡椒切好备用。
步骤4/6 点击查看大图
开始调酱汁，一勺耗油、两勺生抽、一勺老抽、一勺十三香、一勺淀粉，加入半碗水调匀。
步骤5/6 点击查看大图
油锅烧热，放入葱、蒜、泡椒，加入一勺豆瓣爆炒。
最后一步点击查看大图
放入焯好水的西葫瓜，并倒入调好的酱汁一起炒，几分钟后出锅即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-19

换个做法

爆炒西葫瓜的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

爆炒西葫瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许