蚝油蒜香菜心
春季时令蔬菜,新鲜出炉,好味自然新鲜,春季时令菜首选,菜心。
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步骤1/13
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将菜心洗净备用
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步骤2/13
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锅中放水,加一勺盐
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步骤3/13
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水开下去菜心,焯水至断生
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步骤4/13
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焯好水后,捞出备用
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步骤5/13
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锅中放油烧热
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步骤6/13
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油热加蒜片,小火煸炒
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步骤7/13
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蒜片炒香后捞出扔掉,锅中留蒜油
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步骤8/13
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把菜心放入锅中,翻炒
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步骤9/13
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加两勺蚝油
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步骤10/13
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一勺鸡精,翻炒均匀后盛出
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步骤11/13
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摆好盘,将干红辣椒丝摆在上面
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步骤12/13
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锅中烧油,油热淋在干红辣椒丝上,即可
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最后一步
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趁热享用
1、蚝油本身有盐,所以无需再次放盐。
2、菜心焯水不易时间过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-19
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