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臭香臭香的臭鳜鱼的做法

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臭香臭香的臭鳜鱼

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以前最喜欢吃的东湖边的那家拆迁不知道去哪里了现在自己做了一下是那个味儿

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生姜半块

、

线椒 3根

、

油 2汤匙

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

老抽 1勺

、

蒜苗 3根

、

料酒 1勺

、

鳜鱼三条

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗干净沥干
步骤2/4 点击查看大图
盐花椒或者花椒粉适量辣椒炒熟
步骤3/4 点击查看大图
盐均匀抹在鱼背鱼肚上，覆膜压上大石头放置两三天能闻到味道就可以了
最后一步点击查看大图
生抽醋蚝油胡椒糖生姜蒜苗煎鱼烩炒就可以出锅了臭香臭香的尝了尝是那味儿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-19

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