鸡翅猪蹄煲
-
步骤1/10
点击查看大图
猪蹄和鸡翅洗干净,凉水下锅加少许料酒煮开
-
步骤2/10
点击查看大图
煮开以后捞出,再次清洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
这是配料
-
步骤4/10
点击查看大图
砂锅烧油(也可以用炒锅,我习惯了用砂锅),油温五成热放所有大料进去炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
调料炒香以后,放控干水分的猪蹄和鸡翅进去翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
炒至表面金黄
-
步骤7/10
点击查看大图
加入少许香醋、料酒去腥,放老抽上色,少许生抽调味
-
步骤8/10
点击查看大图
炒上色以后加开水,没过食材,转小火慢炖
-
步骤9/10
点击查看大图
中途记得去翻翻,不要粘锅了,汤汁快完的时候加大葱,盐调味
-
最后一步
点击查看大图
关火焖二十分钟,撒点鸡精或者味精就可以出锅了
喜欢吃辣椒的多放一些,不喜欢吃少放,这个菜比较耗时间,尽量用小火慢炖,才入味,肉也能炖的烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-19
鸡翅猪蹄煲的其他做法
鸡翅猪蹄煲的相关分类
鸡翅猪蹄煲的相关推荐
-
菠菜猪肝汤
3776983人看过 -
南瓜馒头
8938人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#洋葱炒大肠
154968人看过 -
茄汁鱼柳
7851519人看过 -
双干炒腊肉
18311人看过 -
小清新【蚝油香菇油菜】
11762072人看过 -
广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤
174865人看过 -
番茄杂蔬汤粉干
415516人看过 -
牛肉炖柿子 #520,美食撩动TA的心#
439749人看过 -
低油版鲜椒水煮鱼(附鱼片片法)
442709人看过 -
一道补血养颜的靓汤-----莲藕花生猪尾汤
1144364人看过 -
酱爆梭子蟹
330268人看过