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清炒时令蔬菜

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莲菜微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人们日常菜品之一。莲菜也是药用价值相当高的植物，它的根、叶、花皆可滋补入药。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莲菜 400克

、

生菜 1把

、

胡萝卜 1根

、

腊肉 100g

、

辣椒 2个

、

蒜 1瓣

、

盐适量

、

油适量

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
胡萝卜切片备用
步骤2/18 点击查看大图
莲菜切片，泡凉水备用
步骤3/18 点击查看大图
蒜苗切段备用
步骤4/18 点击查看大图
姜切末备用
步骤5/18 点击查看大图
小米椒切段备用
步骤6/18 点击查看大图
油热下腊肉先把腊肉煸炒出油
步骤7/18 点击查看大图
倒入切好的辣椒段，姜末，翻炒
步骤8/18 点击查看大图
下蒜苗段，翻炒
步骤9/18 点击查看大图
倒入红萝卜，翻炒
步骤10/18 点击查看大图
倒入莲菜，翻炒
步骤11/18 点击查看大图
加少许盐，翻炒
步骤12/18 点击查看大图
加少许蚝油，翻炒
步骤13/18 点击查看大图
翻炒均匀后，就可以出锅装盘了
步骤14/18 点击查看大图
生菜洗净，控水一定要控干
步骤15/18 点击查看大图
少许油，油热下菜，翻炒几下后加少许盐
步骤16/18 点击查看大图
加少许蚝油，翻炒均匀
步骤17/18 点击查看大图
清炒时蔬完成
最后一步点击查看大图
装进我们可爱的便当盒，第二天的午饭就迅速完成啦是不是很快速呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-18

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