盐焗猪肝
孩子不喜欢吃猪肝,换个做法反而接受了
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步骤1/8
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把料酒抹均匀抹在新鲜猪肝上
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步骤2/8
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没买到粗盐,我就用的普通食盐(我用的盐少了)把所有香料掰碎跟盐一起炒香至盐微微发黄,就可以把猪肝放盐堆里面埋起来
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步骤3/8
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明显盐少了
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步骤4/8
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要盖上锅盖,不然温度上不了,全程小火闷
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步骤5/8
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中间把猪肝翻转一个面,继续闷
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步骤6/8
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要有耐心,慢慢观察猪肝,还是软的就继续闷,一直摸上表皮硬硬的就好了
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步骤7/8
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用干毛巾把外面的盐搽干净,切片即可,很香。
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最后一步
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高血脂高血压少吃各种内脏哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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