辣味茄泥
以前夏天在家妈妈经常做的一道菜,超级下饭
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子冷水下锅,像这样随意掰断,茄子的根部不喜欢的可以去掉,我喜欢留着
-
步骤2/8
点击查看大图
乘着煮茄子的功夫把辣椒切圈,大蒜切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
煮个八分钟,茄子软了就可以捞出来了,水不用控的很干,就一点点水
-
步骤4/8
点击查看大图
菜籽油烧热,加入蒜末
-
步骤5/8
点击查看大图
接着加入茄子,放点黄酒,盐,用铲子捣成泥,盐要稍微多放点
-
步骤6/8
点击查看大图
加入青红椒
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒均匀,加点鸡精
-
最后一步
点击查看大图
出锅了
1、这个菜盐要放够,不然真的没味道,不好吃
2、喜欢吃辣的可以多放点小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
辣味茄泥的相关分类
辣味茄泥的相关推荐
-
#法国天然奶酪挑战赛#早餐!5分钟轻松搞定~奶酪蔬果贝果塔
116813人看过 -
虎皮青椒
5949566人看过 -
#i上冬日 吃在e起#猪肉白菜饺子
173444人看过 -
三杯鸡
151192人看过 -
自制肉松
6491507人看过 -
菜式随意的白菜豆腐煲
50944人看过 -
驴打滚
36707人看过 -
神粥一号
2218063人看过 -
红烧冬瓜
6494人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10497951人看过 -
清炒南瓜
29027人看过 -
排骨珍菌汤面——就是要这一口鲜。
140324人看过