冷吃麻辣鸡丝的做法

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冷吃麻辣鸡丝

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看到超市的鸡胸肉，灵感来啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

香葱 3根

、

姜 3片

、

酱油(生抽) 2汤匙

、

白糖 1小勺

、

醋半汤匙

、

盐 1小勺

、

料酒 2汤匙

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冷水下鸡胸肉，放入葱，姜片，料酒，煮熟冷却撕成鸡丝，加入白糖，盐，酱油搅拌均匀10分钟
步骤2/8 点击查看大图
干辣椒剪成丝
步骤3/8 点击查看大图
姜切成丝备用
步骤4/8 点击查看大图
油热，放入鸡丝翻炒
步骤5/8 点击查看大图
像这种程度，炒干了起锅
步骤6/8 点击查看大图
油热，放入花椒，姜丝，干辣椒，小火炒出香味
步骤7/8 点击查看大图
放入鸡丝翻炒
最后一步点击查看大图
出锅啦，冷了也可以吃

步骤4/8

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小贴士

鸡胸肉可以换成牛肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-16

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